देहरादून/ रुद्रपुर : नेस्लेर इंडिया को बेहद सम्मा नित ‘‘इंटरनेशनल न्यूीट्री-सीरियल कन्वेंरशन 5.0’’ में न्यूनट्रीहब, आईसीएआर-आईआईएमआर से “बेस्ट इंडस्ट्री – प्रोडक्ट् इनोवेशन फॉर मेनस्ट्रीरमिंग मिलेट्स” पुरस्कावर मिला है। इस कार्यक्रम की मेजबानी न्यूईट्रीहब, आईआईएमआर-आईसीएआर ने की और इसमें मिलेट्स के इको-सिस्टहम में काम कर रहे नीति-निर्माता, उत्पांदक, प्रोसेसर्स, शोधकर्ता, शिक्षाविद, शोध एवं विकास संस्थामन, इनक्यूैबेटर्स, स्टा-र्टअप्स , सूक्ष्मई-उद्यमियों और एनजीओ जैसे कई हितधारक एकजुट हुए। यह सम्मासन खाद्य उद्योग में सबसे बेहतरीन काम करने एवं हमेशा नए आविष्काअर करने के लिये नेस्लेर इंडिया की प्रतिबद्धता को मजबूत करता है।
मिलेट्स को तेजी से अपनाये जाने पर अपनी बात रखते हुए, नेस्लेस इंडिया के चेयरमैन एवं प्रबंध निदेशक सुरेश नारायणन ने कहा, ‘‘नेस्लेए इंडिया बेस्टे इंडस्ट्रीन- प्रोडक्टम इनोवेशन फॉर मेनस्ट्रीथमिंग मिलेट्स अवार्ड पाकर बहुत खुश है। यह सम्मा,न देशभर में उपभोक्ता ओं को खाने के पौष्टिक एवं सेहतमंद विकल्पर प्रदान करने के लिये हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है। नेस्लेउ इंडिया की टीम इस सपने को साकार करने के लिये तैयार है। मुझे बहुत खुशी है कि हमने मिलेट से बने उत्पा्द लॉन्चै किये हैं, जिनमें नेस्ले ए + मसाला मिलेट विद बाजरा, नेस्लेथ सेरेग्रो ग्रेन सिलेक्शमन विद रागी, ज्वाचर और रागी के अलावा मैगी ओट्स नूडल्सह विद मिलेट मैजिक शामिल हैं। मैं भारत सरकार को दिल से बधाईयां देता हूं कि उन्होंनने मिलेट्स को लेकर सबका ध्यामन आकर्षित किया और 2023 को इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स बनाया। हमारा मानना है कि मिलेट्स या ‘श्री अन्ना’ को आगे लाने की यह गति कॉर्पोरेट्स, शिक्षा जगत और अधिकारियों के बीच भागीदारी के माध्य्म से बनी रहनी चाहिये।’’ न्यूपट्रीहब के सीईओ डॉ. बी दयाकर राव ने कहा, ‘‘न्यूाट्रीहब, आईसीएआर-आईआईएमआर और पोषक अनाज अवार्ड्स कमिटी की ओर से मैं नेस्लेर इंडिया को बधाई देता हूँ। नेस्ले‘ मिलेट्स के क्षेत्र में महत्वमपूर्ण योगदान कर रही है और इसे लेकर पूरी तरह समर्पित है।’’
मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिये नेस्लेी इंडिया की पहलें पर्यावरण की रक्षा करने वाले और तरह-तरह के खाद्य विकल्पों को बढ़ावा देने के लिये उसकी प्रतिबद्धता दिखाती हैं। इसके साथ ही किसानों और स्थावनीय समुदायों को सहयोग दिया जाता है, जिससे कृषि क्षेत्र की बेहतरी में योगदान मिलता है और समाज पर सकारात्मक असर पड़ता है। एसडीजी, जैसे कि एसडीजी-3, एसडीजी-4 और एसडीजी-5 को हासिल करने के लिये मिलेट्स महत्वोपूर्ण हैं। यह तीनों अच्छेज स्वाेस्य्सस एवं तंदुरुस्ती-, जिम्मे्दार उपभोग एवं उत्पा दन तथा जलवायु के लिये कार्यवाही पर केन्द्रित हैं। मिलेट्स पर फोकस करने वाली नेस्लेे इंडिया की रणनीति खाद्य उद्योग पर महत्विपूर्ण प्रभाव डालेगी और उपभोक्तापओं के लिये पर्यावरण के अनुकूल खाद्य विकल्पोंि को बढ़ावा देगी।
